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La preocupación por la alimentación es cada vez mayor y más importante; de tal forma que el contenido del concepto “comer bien” ha evolucionado y en la actualidad es sinónimo de comer sano y equilibrado.
Entre los profesionales especializados en el ámbito gerontológico destaca de manera notable la figura del dietista geriátrico, profesión que resulta del nuevo y más amplio concepto de atención que se ha impuesto recientemente. Éste engloba en la actualidad los aspectos psicosocial, estimulativo y nutricional, todo ello encaminado a conseguir la máxima calidad de vida de nuestros mayores.
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La alimentación ha sido a lo largo de la historia un tema de preocupación para el ser humano; los avances científicos y el desarrollo de las civilizaciones ha hecho que la alimentación se desarrolle como ciencia que estudia la técnica y el arte de la utilización adecuada de los alimentos para conseguir una alimentación equilibrada, capaz de cubrir todas las necesidades del organismo.
La alimentación ha sido a lo largo de la historia un tema de preocupación para el ser humano; los avances científicos y el desarrollo de las civilizaciones ha hecho que la alimentación se desarrolle como ciencia que estudia la técnica y el arte de la utilización adecuada de los alimentos para conseguir una alimentación equilibrada, capaz de cubrir todas las necesidades del organismo.
Máster homologado como título propio por la Universidad San Jorge de Zaragoza con 40 Créditos ECTS y 1000 Horas para Licenciados y diplomados universitarios.
Personas que en su entorno laboral requieran conocimientos básicos para una nutrición adecuada y saludable. Está especialmente orientado a trabajadores que forman parte de la estructura de una microempresa.
Capacidad de integrar los conocimientos sobre organización estructural, características anatómicas e histológicas de los órganos del sistema digestivo y las funciones que realiza cada órgano. Capacidad de analizar detalladamente la composición de los alimentos identificando los diferentes nutrientes y sus funciones en el organismo. Capacidad de diseñar y evaluar acciones de...
Experto homologado como título propio por la Universidad San Jorge de Zaragoza con 25 Créditos ECTS y 625 Horas para Licenciados y diplomados universitarios.